Cerasuolo Di Vittoria DOCG Hybla Nicosia 2022 75cl

Cerasuolo di Vittoria "Hybla" nasce dal perfetto connubio di Nero d'Avola e Frappato, un blend della grande tradizione siciliana, che unisce la ricchezza e la struttura del primo con l’eleganza e la finezza del secondo. Le uve fermentano per 10-15 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 22 e i 24 °C; poi si passa alla fase di maturazione, svolta dapprima in acciaio e poi, per qualche mese, in tonneaux. Un vino fortemente espressivo, che rappresenta al meglio l'unica DOCG dell'isola, raccontando il fascino d questo territorio e dei suoi vitigni storici.