Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi Giacomo Conterno 2018 75 cl

Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi Giacomo Conterno 2020 75 cl

Name: Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi Giacomo Conterno 2020 75 cl
Brand: Nervi
SKU: 4791
Price: 175 EUR
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Nato da uve Nebbiolo in purezza dal celebre Cru Vigna Valferana, questo Gattinara è tra i capisaldi della denominazione, un vino austero e profondo che, in questo terroir alpino, riesce a regalare un’espressione davvero esemplare. Le vigne di Valferana hanno superato i 30 anni e, con la loro altitudine a 320 metri s.l.m., sono ormai rodate per la produzione di un esemplare come questo. Se si aggiunge il terreno ricco di ferro e manganese e la mano di Conterno, ecco che lo stile prende forma attraverso un assaggio netto, profondo e potente. 48 mesi in botti di rovere, 6 mesi in cemento e altri 6 in bottiglia, contribuiscono a rifinire un assaggio tra i migliori del panorama.

Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi Giacomo Conterno

Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi Giacomo Conterno, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino cupo, tendente al granato, mostra un olfatto articolato su note minerali e fruttate, poi ferro, arancia rossa e grafite, bacche rosse e ginepro, il tutto condito da accenni di erbe alpine e cardamomo. Assaggio che necessita di tutta l’attenzione possibile da parte del degustatore, è austero e rigoroso, sapido, equilibrato nella freschezza e molto persistente nell’insistente mineralità. Un Gattinara esemplare, perfettamente coerente con il suo territorio.

ABBINAMENTI

Con degli agnolotti al ragù ma anche un filetto al pepe verde, non disegna formaggi stagionati e molto saporiti.

Premi e Riconoscimenti: Bibenda 5 Grappoli
Denominazione di origine: Gattinara DOCG
Annata: 2020
Uvaggio: Nebbiolo
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Piemonte
Gradazione: 13,5%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: corposo
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Brand

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