Teroldego Rotaliano DOC Castello Firmian Mezzacorona 2022 75 cl
Rosso di grande pregio, raggiunge i pregi organolettici che l’hanno portato a essere definito il “vino principe del Trentino”. Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi (5-7 giorni) e fermentazione a temperatura controllata (25-27°C). Maturazione in botti di rovere.
Teroldego Rotaliano DOC Castello Firmian Mezzacorona
Il Teroldego Rotaliano DOC di Castello Firmian Mezzacorona, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo intenso, ricco di sfumature che ricordano i frutti di bosco, in particolare mirtillo, mora e lampone. In bocca secco, armonico, fruttato con tannini vellutati.
ABBINAMENTI
Ideale complemento per ricchi piatti, arrosti, grigliate e formaggi stagionati. Perfetto con la cucina tradizionale trentina.
- Denominazione di origine
- Teroldego Rotaliano DOC
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Teroldego 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 13%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l