Schiava DOC Abbazia di Novacella 2023...

Schiava DOC Abbazia di Novacella 2023 75 cl

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€11.90
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La Schiava dell'Abbazia di Novacella è un rosso fragrante fruttato, che rappresenta la più antica tradizione dell’Alto Adige. Questo vitigno autoctono a bacca rossa, fino agli anni ’60, era il più coltivato in assoluto per la produzione di vini da vendere sfusi sui principali mercati del nord Europa. Solo dopo la rivoluzione bianchista dell’Alto Adige, la Schiava ha ceduto il passo alle varietà a bacca bianca internazionali e ha ritrovato la via della qualità in pochi territori particolarmente adatti alle sue esigenze. La vinificazione solo in acciaio ne esalta la freschezza e l’immediatezza espressiva, veri punti di forza del vitigno.

 

Alto Adige DOC Schiava Abbazia di Novacella 

 
Il vino rosso Schiava di Abbazia di Novacella, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino tenue alla vista. Fragrante e fresco all’olfattiva, con netti richiami ai piccoli frutti a bacca rossa. Scorrevole la beva, leggero il corpo e buona la persistenza, caratterizzata da un piacevole retrogusto ammandorlato.

ABBINAMENTI

Perfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, è ottimo se abbinato al salame ungherese.

Denominazione di origine
Alto Adige DOC
Annata
2024
Uvaggio
Schiava 100%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Trentino Alto Adige
Gradazione
12,5%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
Abbazia Di Novacella
V1026
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