Refosco Dal Peduncolo DOC Livon 2022 75 cl

E’ un vino croccante, sapido e con dei bei tannini. Il Refosco dal Peduncolo Rosso dell’Azienda Agricola Livon nasce nei vigneti aziendali situati nel Comune di Corno di Rosazzo, Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato è 100% Refosco dal Peduncolo Rosso coltivato su terreni di marne ed argilla. La vendemmia è fatta esclusivamente a mano in cassette, con diraspatura soffice e successiva fermentazione sulle bucce per 18 giorni. La maturazione avviene per un 30% in barriques ed il restante in vasche di acciaio a temperatura controllata; successivamente viene riassemblato e lasciato ad affinare per un lungo periodo in bottiglia.