Montepulciano d’Abruzzo DOC "Ilico" Vini Illuminati

Il vino rosso Montepulciano D'Abruzzo "Ilico" si presenta di colore rosso rubino molto intenso con riflessi porpora. Al naso sprigiona aromi dolci di ciliegia matura e frutta rossa in confettura, di pari passo con sensazioni di sottobosco, terra bagnata e foglie secche, insieme a sentori di spezie dolci come chiodi di garofano, cannella e vaniglia. L'assaggio è pieno, morbido e rotondo, perfettamente equilibrato tra struttura e dolcezza, con trama dei tannini levigata ma presente che accompagna un finale di ritorni speziati di grande finezza, per un risultato che sfiora l'aromicità.

ABBINAMENTI

Vino Montepulciano d’Abruzzo Ilico accompagna bene arrosti, brasati, carni rosse, selvaggina e pollame nobile oppure formaggi semi-stagionati, ma la perfezione la raggiunge con le carni di capretto e di agnello.