Sauvignon Vulcaia IGT Inama 2023 75 cl
Questo particolare Sauvignon nasce circa venticinque anni fa dalla volontà di Inama di far conoscere meglio il territorio del Soave, in quel tempo poco considerato. Dal matrimonio d’amore tra il vitigno francese, mai come in questo caso più versatile, e il terreno di matrice vulcanica, ricchissima di basalto e tufo, di cui quest’area è particolarmente ricca, nacque un vino dalla chiara eleganza, dalle sensazioni inaspettate ed intriganti che poco potevano ricondurre alla varietà del vitigno. Il Sauvignon Vulcaia è un vino di cui si apprezza la notevole pulizia di esecuzione, improntato alla bevibilità e all’immediatezza.
Veneto IGT Sauvignon "Vulcaia" Inama
Il Sauvignon "Vulcaia", alla degustazione si presenta con il color oro luminoso, rivela profumi intensi di sambuco e frutta tropicale matura, di crosta di pane, di erbe aromatiche fresche e di pietra spaccata. Al palato rivela grande corrispondenza e freschezza, con rimandi alle note vegetali nel finale.
ABBINAMENTI Sauvignon Vulcaia Inama
Il vino Sauvignon "Vulcaia" si abbina perfettamente con ostriche, con crostacei crudi o al vapore e con il risotto agli asparagi e vongole.
- Denominazione di origine
- Venezia IGT
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Sauvignon Blanc
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Veneto
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l