List of products by brand Rustichella d'Abruzzo

Orecchiette Pasta di Semola...
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Orecchiette Pasta di Semola di Grano duro Rustichella D'Abruzzo 250 gr

Rustichella d'Abruzzo
€3.60
Formato artigianale tipico della regione Puglia, prende il nome dalla forma caratteristica di piccole orecchie realizzata premendo l'impasto con il pollice. La classica ricetta li vede preparati "alla Pugliese" con cime di rape, salsiccia e aglio ma si sposano bene anche con un corposo ragù di carne. Possono essere abbinate al sugo alla Pecorara o alla...
Paccherini all'uovo...
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Paccherini all'uovo Rustichella d’Abruzzo 250 g

Rustichella d'Abruzzo
€5.20
I Paccherini Rustichella d’Abruzzo, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura così da preservarne profumo e qualità, presentano una dimensione leggermente più piccola rispetto al formato classico del Pacchero. La ricetta dello Chef stellato William Zonfa, vede i Paccherini accompagnati da un distillato di funghi porcini, una...
Pappardelle all'uovo Rustichella d'Abruzzo
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Pappardelle all'uovo Rustichella d'Abruzzo 250gr

Rustichella d'Abruzzo
€5.50
Le pappardelle sono un formato di pasta molto diffuso nelle regioni del centro Italia, come Toscana, Umbria, Lazio e anche Emilia Romagna. La forma è quella delle tagliatelle ma le pappardelle sono decisamente più grandi. 
Passata di pomodorini...
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Passata di pomodorini Rustichella d'Abruzzo 550 g

Rustichella d'Abruzzo
V00341
€4.20
I Pomodorini Rustichella d'Abruzzo vengono coltivati "in verticale". Il frutto è piccolo, tra i 15 e i 25 g, molto saporito e dal colore rosso intenso.
Pasta Cencioni Rustichella d'Abruzzo
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Pasta Cencioni Rustichella d'Abruzzo 250 gr

Rustichella d'Abruzzo
€3.60
Originario dell centro-sud Italia, questo formato di pasta artigianale dalla forma ovale e leggermente arricciata, trova uso in diverse ricette della tradizione popolare. A Siena per esempio, in occasione del Palio, per il vincitore vengono preparati proprio i Cencioni Rustichella d'Abruzzo su fonduta di pecorino, pomodorini e rucola.
Pennucce rigate Rustichella d'Abruzzo
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Pennucce rigate Rustichella d'Abruzzo 500 g

Rustichella d'Abruzzo
€3.20
Dalla lunghezza decisamente inferiore alle penne rigate, questo formato di pasta corta è conosciuto per essere il più utilizzato nella realizzazione di un primo piatto con condimento “alla Amalfitana” (tonno, pomodori, mozzarelline e olive nere).
Sugo alla Genovese Rustichella d'Abruzzo
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Sugo alla Genovese Rustichella d'Abruzzo 270gr

Rustichella d'Abruzzo
€7.70
Condimento bianco tipico della tradizione italiana con carne bovina, carote, cipolle ed olio extra vergine di oliva della zona Aprutino Pescarese.
Sugo alla norma Rustichella d'Abruzzo
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Sugo alla norma Rustichella d'Abruzzo 270gr

Rustichella d'Abruzzo
€4.20
Sugo pronto preparato tramite bollitura lenta di polpa di pomodoro, tipico della tradizione siciliana, con ricotta fresca, melanzane, basilico ed olio extra vergine di oliva della zona Aprutino Pescarese. 
Tonnarelli con pepe e limone Rustichella d'Abruzzo
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Tonnarelli con pepe e limone Rustichella d'Abruzzo 500 gr

Rustichella d'Abruzzo
€3.60
Formato di pasta artigianale aromatizzato al pepe e limone da coltivazione italiana, simile agli Spaghetti ma dal diametro maggiore, si sposa con un sugo biologico Rustichella al Pomodoro e Basilico o Arrabbiata, oppure ad un Pesto alla Genovese bio non pastorizzato Rustichella d’Abruzzo.
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