Il Riso Carnaroli di Cascina Agricola Veneria è il riso italiano vincitore del campionato del mondo per la categoria riso da risotti.
Utilizzato a masterchef Italia per più di 10 anni.
Prodotto da latte di vacca e pecora l'Occelli al Barolo, stagiona per alcuni mesi su assi di legno a Valcasotto e viene affinato in vinacce arricchite da vino Barolo DOCG.
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