Il Riso Carnaroli di Cascina Agricola Veneria è il riso italiano vincitore del campionato del mondo per la categoria riso da risotti.
Utilizzato a masterchef Italia per più di 10 anni.
Formato artigianale tipico della regione Puglia, prende il nome dalla forma caratteristica di piccole orecchie realizzata premendo l'impasto con il pollice. La classica ricetta li vede preparati "alla Pugliese" con cime di rape, salsiccia e aglio ma si sposano bene anche con un corposo ragù di carne. Possono essere abbinate al sugo alla Pecorara o alla...
Cannelli's Prosciutto di Norcia PGI is the fruit of the finest pork butcher's tradition. It is produced in a privileged geographical area, where the Sibillini Mountains and the Valnerina meet, an enchanting natural setting whose unique microclimate plays a crucial role in the ham's curing process. The other key factors are the carefully selected meats,...
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