Formaggi semistagionati

vino Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Sirch
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Il Pinot Grigio Ramato è così chiamato per il suo colore, derivante dal breve contatto con le bucce, una pratica volta ad esaltare le note mature ma fresche del vitigno. Con un bâtonnage sui lieviti di fermentazione per circa due mesi, la versione di Sirch riesce ad essere un omaggio all’antica tradizione, un vino dalla consistente mineralità, custode di...
Pouilly Fuissé Le Pavillon Regnard
  • -13%
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€46.11 €53.00
Il Pouilly Fuissé della cantina Régnard rende al meglio in occasioni informali come una cena tra amici o un aperitivo. La freschezza e la mineralità che emergono pian piano nel corso dell'assaggio sono i suoi punti forti, se ci aggiungiamo l'ottima complessità nei profumi diventa davvero imperdibile.
Nebbiolo DOC Ochetti Renato Ratti 2021 75 cl
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Il Nebbiolo “Ochetti” di Renato Ratti è un vino rosso intenso e di buon corpo, nato nel prestigioso cru della zona del Roero, affinato per circa 8 mesi in botti di rovere. Esprime sentori di frutta rossa matura, amarene, humus, pepe e fiori rossi. Il gusto è corposo, strutturato, fresco, leggiadro e piacevolmente tannico
Morellino di Scansano DOCG Campo Maccione Rocca delle Macie
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Il Morellino di Scansano "Campo Maccione" è il primo vino rosso realizzato da Rocca delle Macie nella tenuta maremmana, nei pressi di Grosseto. Si tratta di un vino rosso fresco e gastronomico, prodotto con uve Sangiovese e con un piccolo saldo di varietà internazionali. Il bouquet è ricco di fresche note fruttate di piccoli frutti di bosco, ciliegia,...
Vino rosso Cabernet Sauvignon Collio DOC Villa Russiz
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Il Cabernet Sauvignon Villa Russiz è prodotto con uve interamente raccolte a mano a perfetta maturazione. L'acino viene separato dal raspo. Fermentazione e macerazione durano circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 12-15 mesi in botticelle di rovere. Assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia...
Collio DOC Pinot Nero Villa Russiz
  • -€2.50
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€20.50 €23.00
Il Pinot Nero Villa Russiz viene vendemmiato a mano e macerato per 15 giorni, per estrarre tutti gli aromi più nobili; segue una maturazione di 12 mesi in botticelle di rovere e un affinamento di 3 mesi in bottiglia che completeranno una creatura nobile, declinata in potenza e acidità, con qualche spigolo ‘ruvido’ ma incredibilmente caratteristico.
Morellino Di Scansano DOCG Marteto Bruni
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Fiore all'occhiello è il Morellino "il Marteto", pilastro della produzione enologica aziendale, rappresenta il primo Morellino prodotto, nel 1995; chiamato così dal nome della località in cui risiede l'azienda, La Marta, questo vino nasce dall'unione del Sangiovese con il Syrah e l'Alicante e regala una meravigliosa e coerente espressione del suo...
Barbera d Alba Pio DOC Pio Cesare
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La Barbera d’Alba di Pio Cesare è intensa, energica e strutturata, merito anche dell’affinamento in botti e barrique per 12 mesi. Emana profumi di amarene, frutti di bosco, pepe e spezie selvatiche. Il sorso rivela vigore e intensità ma anche equilibrio e buona freschezza.
Morellino di Scansano DOCG Lohsa Poliziano
  • -€1.00
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Il Morellino di Scansano "Lohsa" di Poliziano è un vino che risente della vicinanza al mare e della ricca presenza di scheletro dei suoli di origine, composti da galestro e macigno, nato da vigneti posti a un'altezza di 100 metri sul livello del mare con esposizione sud/sud-ovest. Viene realizzato principalmente con uve Sangiovese e da aggiunte di uva...
Rosso di Montepulciano DOC Poliziano
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Il Rosso di Montepulciano della cantina Poliziano è un vino rosso toscano equilibrato e di medio corpo, affinato in parte in acciaio e in parte in botte grande. Profuma di ciliegie, frutta rossa, sottobosco e tabacco. Il sorso è piacevole, rotondo, fresco e armonico, con eleganti tannini in chiusura.
Monferrato DOC Mompertone  Prunotto 2020 75 cl
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Monferrato DOC Mompertone targato Prunotto nato neii vigneti del Basso Monferrato proviene questo blend (unico in casa Prunotto, vista la predilezione per il monovarietale) di Barbera e Syrah, unione fortunata che ci regala un vino estremamente gradevole e fruttato che si conferma essere tra i migliori della tipologia.
Etna Rosso DOC Vulkà Nicosia
  • -€2.30
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€14.20 €16.50
Etna is an exceptional protagonist for producing exceptional wines: located in one of the southernmost regions of Italy, it has the microclimatic characteristics typical of more northern regions, with cold winters and summers characterized by appreciable temperature variations, essential qualities for giving its wines a unique and unparalleled aromatic...
Cerasuolo Di Vittoria DOCG Hybla Nicosia
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Cerasuolo di Vittoria "Hybla" nasce dal perfetto connubio di Nero d'Avola e Frappato, un blend della grande tradizione siciliana, che unisce la ricchezza e la struttura del primo con l’eleganza e la finezza del secondo. Le uve fermentano per 10-15 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 22 e i 24 °C; poi si passa alla fase di maturazione, svolta...
vino rosso Nero d'Avola Biologico Fondo Filara Nicosia
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Cantine Nicosia è una bellissima realtà di spicco dell’enologia siciliana, moderna e dinamica, che da ben cinque generazioni persegue la filosofia del massimo rispetto per il territorio e per l’ambiente, promuovendo la diffusione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, con un occhio alle tradizione del passato ed uno al futuro. Le eccellenti materie...
Passuluna Rosso Nicosia
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€12.50
 Il Passuluna Rosso è un vino che dà calore e luce, esempio lampante dell’esuberanza della natura siciliana. Le uve vengono fatte surmaturare in pianta fino a quando non diventano leggermente appassite poi, tra ke fine di settembre e la prima decade di ottobre, si procede alla vendemmia, a mano e in cassette. La fermentazione, in acciaio, dura circa 10...
Valtellina Superiore Mazer Nino Negri 2021 75 cl
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Il Valtellina Superiore Mazèr (che in dialetto significa buono, bello e generoso) è prodotto con una selezione delle migliori uve provenienti da diverse sottozone, una parte delle quali, raccolta tardivamente, quindi sottoposta ad appassimento e lasciate poi maturare per circa 14 mesi in barrique di primo e secondo passaggio. Un vino che coniuga struttura...
Cesanese Villa Simone
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Vini rossi

Cesanese Villa Simone 2023 75cl

Villa Simone
€12.60
Il vino Cesanese prodotto con uve Cesanese di Affile o Cesanese comune, con l’eventuale aggiunta di Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano Toscano e Bombino Bianco, si ottiene questo bel vino rosso rubino che, invecchiando tende al granato, dai profumi delicati tipici del vitigno base e dal sapore morbido e vagamente ammandorlato.
Pinot Nero Mason Manincor biodinamico
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Dalla selezione delle migliori annate nasce questo cru, per il quale ogni tipologia di uva dei lotti è lavorata separatamente. Dopo aver scelto i migliori grappoli, manualmente, li si sottopone a soffice pigiatura, lasciando fermentare il mosto in tini di legno. L'affinamento si svolge in barrique di rovere e dura non meno di 12 mesi, al termine dei quali...
Bolgheri DOC Scalabrone Antinori 2022 75 cl
  • -€1.60
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Vini rosati

Bolgheri DOC Scalabrone Antinori 2024 75 cl

Marchesi Antinori
€14.40 €16.00
Il rosato nasce nel vigneto conosciuto come "Scalabrone, dal nome del bandito vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico portocanale di Bolgheri. Un rosato a base di cabernet sauvignon, merlot e syrah che spicca per armonia e per profondità, tra i migliori esempi della tipologia della zona.
Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2020 75 cl
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Il Chianti Classico conferma e rinnova il legame e l'amore della famiglia Antinori con questo splendido territorio, seguendo una filosofia produttiva fatta di passione e qualità assoluta. Omaggio ad un marchio storico di un vino con una lunga tradizione, questa etichetta vuole essere un'espressione raffinata e coerente di quella che resta una...
Maremma Toscana DOC Botrosecco Le Mortelle Antinori 2021 75 cl
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É un vino tutto giocato sulla macchia mediterranea e le spezie il Botrosecco, blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, vitigni protagonisti di Fattoria Le Mortelle, proprietà dei Marchesi Antinori. La tenuta si trova a pochi km da Castiglione della Pescaia, in una posizione affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi e la famiglia...
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