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La macerazione di 9 botaniche trentine viene effettuata in 2 diverse fasi. Il ginepro macera per 20 giorni, il resto delle botaniche (olivo, asperula, alloro, rosmarino, salvia sclarea, mentuccia) per 48 ore. Le 2 macerazioni vengono unite in alambicco lasciando le botaniche in immersione e aggiungendo bucce di limone del Garda.