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Il Pinot Grigio di Livon è di solida struttura ed una buona persistenza. Nasce in vigneti situati nel Comune di Dolegna del Collio. È prodotto interamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo ed una decantazione del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di...