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E' un vino rosso pieno e fragrante, profumo di lampone, mora; il sapore è secco, di corpo, armonico, sapido e molto persistente. Vendemmia a mano, diraspatura e successiva fermentazione per 18 giorni sulle bucce. Seguono 18 mesi di maturazione in barrique. Di seguito si effettua l'assemblaggio a cui fa seguito l'imbottigliamento. Infine svolge lungo...