Salice Salentino Riserva DOP Poponessa La Pugliosa 2017 75cl
Questo Salice Salentino Riserva mostra tutte le potenzialità del Negroamaro, vino simbolo dell’azienda ed ormai un must della produzione salentina.
Salice Salentino Riserva DOP Poponessa La Pugliosa
Il Salice Salentino Riserva DOP "Poponessa" La Pugliosa, alla degustazione si pressenta con un colore rosso rubino dal cuore intenso, al naso mostra frutta rossa in confettura, erbe aromatiche e sottobosco, note lievemente selvatiche di cuoio e pellame e importanti spunti balsamici di eucalipto e menta. Sorso potente, morbido, caldo ma scattante, presenta una sorprendente spina dorsale sapida e una commuovente tessitura tannica. Tutto è ben amalgamato e ricco di personalità, come dimostra la piacevolissima e coerente persistenza fruttata che ricorda le ciliegie nere.
ABBINAMENTI
Un grande vino da abbinare ad una tagliata di manzo o a degli agnolotti al sugo di agnello.
- Denominazione di origine
- Salice Salentino Riserva DOP
- Annata
- 2017
- Uvaggio
- Negroamaro
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Puglia
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l