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Pinot Nero Mason di Mason Manincor biodinamico 2021 75cl

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Questo Pinot Nero "Mason di Mason" targato Manincor è un vino rosso perfettamente in equilibrio con garbati tannini che esaltano la struttura. Fermentazione in tini di legno in modo spontaneo. Macerazione di circa tre settimane con follatura giornaliera. Affinamento in barrique per 12 mesi con 50% di legno nuovo a contatto con lieviti fini. Successivamente scelte delle migliori botti  per imbottigliare il "Mason di Mason".

 

Alto Adige DOC Pinot Nero "Mason di Mason" Manincor

Vino rosso Pinot Nero "Mason di Mason" Manincor, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino carico, al naso eleganti profumi di piccoli frutti rossi, lampone e mirtillo, petali di rosa e liquirizia. Al palato fine, perfettamente in equilibrio con garbati tannini che esaltano la struttura.

ABBINAMENTI

Il vino rosso Pinot Nero "Mason di Mason" si sposa con i piatti di carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina.

Premi e Riconoscimenti
AIS 4 Viti, Veronelli 95, Falstaff 95
Denominazione di origine
Alto Adige DOC
Annata
2021
Uvaggio
Pinot Nero 100%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Trentino Alto Adige
Gradazione
14%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
16-18°C
Manincor
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