Lazio IGP Ferro E Seta Villa Simone 2021 75cl
Ferro E Seta è un rosso che rappresenta, da anni, il vanto enologico di Villa Simone. Blend di Cesanese e Sangiovese, affinato in barriques nuove per 12/18 mesi, è un vino elegante, suadente e vigoroso, robusto come il ferro ma morbido come la seta, esattamente come il suo nome suggerisce.
Lazio IGP "Ferro E Seta" Villa Simone
Lazio IGP "Ferro E Seta" Villa Simone, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso e cupo, si presenta con un olfatto irruente di frutta scura in confettura e frutti di bosco neri, poi liquirizia, tabacco e spezie dolci, una punta di china e un ricordo di alloro, il tutto contornato da fresche sensazioni vegetali di macchia mediterranea. Assaggio potente ma elegante, mostra corpo, freschezza e sapidità, tannini in bella mostra ma di pregiata fattura e un lungo e persistente finale dal quale riemergono, a quota libera, tutte le sensazioni percepite all’olfatto.
ABBINAMENTI
Vino da grandi arrosti, brasati, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.
- Denominazione di origine
- Lazio IGP
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Cesanese, Sangiovese
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Lazio
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l