Barolo DOCG Della Marmora 2020 75 cl
La tradizione, la passione e la tecnica si fondono in maniera instancabile in questo rosso, con l'obiettivo di voler sempre migliorare la qualità. Re dei vini e vino dei Re, il Barolo Della Marmora è austero e introverso e siamo certi che nei prossimi anni farà sicuramente parlare di sé.
Barolo DOCG Della Marmora Cantine Sartirano-San Silvestro
Barolo DOCG Della Marmora, alla degustazione si presenta con un colore rosso granato limpido e luminoso, apre un olfatto deciso di frutti di bosco in confettura e spezie dolci, note di fiori secchi e viola appassita, insieme a toni balsamici e mentolati di macchia mediterranea. Assaggio potente, vigoroso e ben calibrato tra freschezza e sapidità, è ricco nei rimandi speziati di cannella e chiodi di garofano, mentre chiude verso note più delicate di talco e cipria.
ABBINAMENTI
Con un filetto ai porcini, con un tortino di patate e tartufo nero, con formaggi stagionati.