Morellino di Scansano Riserva DOCG “Poggio Valente” Fattoria Le Pupille
Poggio Valente, un piccolo angolo di Maremma nelle vicinanze di Pereta. Questo vino da una lunga maturazione in botti grandi di rovere, almeno 15 mesi, nasce un vino raffinato e setoso, grande espressione della Maremma.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino rosso Poggio Valente di Fattoria Le Pupille, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino di fitta trama e consistenza. Al naso è il classico marcatore del Sangiovese che la fa da padrone ossia la viola che si presenta a braccetto con note di confetture di prugna e mora e meravigliosi sentori speziati della macchia mediterranea. In bocca la parte aromatica e balsamica dona una meravigliosa freschezza al palato ulteriormente ingentilito da un tannino soffice e setoso.
ABBINAMENTI
Grazie all’appassionato ed accurato lavoro che Fattoria Le Pupille è riuscita a dedicare a questo Cru Poggio Valente ora siamo in grado di poter godere di un rosso dalla firma Sangiovese capace di intrigare e regalarci puro godimento se abbinato ad una classica e toscanissima fiorentina.
