Moscato Rosa DOC Franz Haas 2023 50 cl

Name: Moscato Rosa DOC Franz Haas 2023 50 cl
Brand: Franz Haas
SKU: 1400
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

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€32.50

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Molti pensano che un vino dolce possa essere solo il risultato di vendemmie tardive o di appassimento delle uve su graticci al sole ma non sempre è così. Il Moscato Rosa è un’uva aromatica tipica dell’Alto Adige molto delicata e che necessita di temperature fresche e ventilate per evitare che i grappoli ammuffiscano, che ha la caratteristica di avere un alto residuo zuccherino naturale, pertanto appena arriva a completa maturazione viene vendemmiata, trattenendo in sé tutte queste caratteristiche gusto-olfattive.

Alto Adige DOC Moscato Rosa Franz Haas

Questo vitigno deve il suo nome all’intenso profumo di petali di rosa, caratteristico sia degli acini dell’uva che del vino. Franz Haas coltiva questo vitigno in una zona ventilata, per evitare che i grappoli vengano attaccati da botrite. Questo moscato né una vendemmia tardiva, ma un vino con un naturale residuo zuccherino. Con una resa per ettaro notevolmente avara, la produzione è abbastanza limitata. Prezioso e affascinante.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Moscato Rosa di Franz Haas, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino brillante. I sentori olfattivi sono vivaci, intensi e freschi, e compongono un bouquet fatto di petali di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia d’arancia, ma su tutto prevale il profumo di frutti di bosco, lamponi e mirtilli. Al palato è complesso ed elegante, con una struttura che gioca magistralmente fra acidità, dolcezza e tannini.

ABBINAMENTI

Accompagna perfettamente torte secche al cioccolato e dessert a base di cacao. È ottimo con la crostata ai frutti di bosco. Si può apprezzare molto anche da solo, come vino da meditazione.

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Annata: 2023
Uvaggio: Moscato Rosa
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 11%
Tipologia: vino dolce
Corpo del vino: leggero e fresco
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato bottiglia: 0,5 l

Brand Franz Haas

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