Chardonnay DOC Lafoa Colterenzio 2022 75 cl
Il Südtirol Chardonnay "Lafóa" della cantina Colterenzio nasce in vigneti situati nel comune di Cornaiano, in provincia di Bolzano. Nasce esclusivamente da uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in barrique in parte nuove a temperatura controllata. Dopo la malolattica in legno il vino affina sulle fecce fini per circa 10 mesi ed in bottiglia per i 6 mesi successivi. E' un bianco armonico e morbido, con un finale gradevolmente lungo e persistente.
Alto Adige Chardonnay DOC “Lafóa” Colterenzio
Lo Chardonnay “Lafóa” della cantina Colterenzio, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino intenso, al naso esprime belle note fruttate, sentori di noce, mango e melone; una lieve nota di vaniglia apre ad un assaggio morbido, reattivo, armonico ed equilibrato, di grande persistenza.
ABBINAMENTI
Il Chardonnay “Lafóa” è un vino a tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina italiana, dal pesce grigliato fino a crostacei o a carni bianche.
- Denominazione di origine
- Alto Adige / Subtirol DOC
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione
- 14,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l