Vermentino di Gallura DOCG "Funtanaliras Oro" Cantina del Vermentino-Monti
Il vino bianco Vermentino di Gallura "Funtanaliras Oro", alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdolini. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa gialla e di frutta esotica, tra cui la pesca, la mela cotogna e la banana, note floreali di gelsomino, di fiori di acacia e di erbe aromatiche, per poi virare su lievi accenni minerali e di frutta secca, come la mandorla. In bocca è morbido, asciutto, delicato e avvolgente, caratterizzato da una bella freschezza e da un finale ammandorlato. Questo bianco della cantina del Vermentino è un vino piacevole la cui armonia risiede nell’equilibrio tra sapidità minerale e succosa dolcezza del frutto. "Dei fiori amari del bosco e dei mandorli reca il profumo, e il suo nome ha un suono antico." Questo Vermentino dal nome così singolare è davvero l'emblema del Vermentino sardo.
ABBINAMENTI
Ideale con polpo e patate o spaghetti con le vongole.
