Sauvignon IGT Maciete Fumé bio

Sauvignon IGT Maciete Fumé bio Azienda agricola Gini 2023 75cl

In Stock
€24.50
VAT included 3-5 gg lavorativi per Italia

Maciete, nel dialetto veronese "piccola macchia" proviene da un vigneto di circa 2 ettari, le cui vigne sauvignon sono poste su terreni argillo-calcarei con esposizione sud e hanno circa 16 anni di età media. La vendemmia è stata effettuata a mano in cassette. Breve macerazione sulle bucce e vinificazione in parte in vasche di acciaio e in parte in fusti di rovere. Contatto con i lieviti per un breve periodo, senza effettuare alcun travaso e affinamento in bottiglia di 6 mesi.

 

Sauvignon IGT "Maciete Fumé" bio Rocca delle Macie

 
Il Sauvignon IGT "Maciete Fumé" bio della cantina Rocca Delle Macie, alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolino. Al naso si esprime su note fruttate e floreali, con chiaro richiamo minerale ed erbaceo. In bocca, si sviluppa con buon equilibrio e grande naturalezza. Fresco e sapido, avvolge il palato su armoniose note di mela e di biancospino. Finale elegante.

ABBINAMENTI

Questo splendido Sauvignon si accompagna bene a primi di terra, come un risotto agli asparagi, e secondi di carne bianca.

Denominazione di origine
Veneto IGT
Annata
2023
Uvaggio
Sauvignon Blanc 100%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Veneto
Gradazione
13,5%
Tipologia
vino bianco fermo
Corpo del vino
di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio
10-12°C
Formato bottiglia
0,75 l
Azienda Agricola Gini
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