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Insolia DOC Carizza Feudo Principi di Butera 2024 75 cl
Insolia , or Ansonica, is a grape variety also found on the Tyrrhenian coast and the islands of the Tuscan archipelago, producing wines with a Mediterranean character: harmonious, sunny, savory, and slightly aromatic. The version from Principi di Butera stands out for the intensity and finesse of its bouquet, particularly enveloping and smooth. After fermentation in stainless steel, the wine ages for six months on its fine lees, enriching its structure and depth of aromas. A perfect wine for more informal moments and to enjoy in good company.
Sicilia DOC Insolia "Carizza" Feudo Principi di Butera
L'Insolia di Feudo Principi di Butera nasce in vigneti situati nei comuni di Butera e Riesi, in provincia di Caltanissetta.
È prodotto esclusivamente con uve Insolia, raccolte nella prima settimana di settembre. Dopo pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata ed è mantenuto sui lieviti per circa 6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Insolia Feudo Principi di Buttera
L’Insolia di Feudo Principi di Butera alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino, con lievi riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di frutta esotica, arricchito da sentori di fiori di ginestra. Al palato risulta ricco e armonico, con delicati richiami di mandorla dolce.
ABBINAMENTI Insolia Feudo Principi di Butera
L'Insolia di Feudo Principi di Butera è perfetto per accompagnare primi a base di verdure e zuppe di pesce, è ideale con crostacei e carni bianche.
- Denominazione di origine
- Sicilia DOC
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Insolia
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l