Champagne Brut Vintage Pol Roger 2018 75cl Astucciato

Champagne AOC Brut Vintage Pol Roger

Lo Champagne Brut Vintage di Pol Roger, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato molto luminoso, con perlage fitto e continuo, ha naso finissimo che si apre in un ventaglio fruttato di more, prugna e un tocco d’ananas, poi toccanti note di pan brioche e crema, il tutto arricchito da una sottile e fresca vena minerale. Assaggio da fuoriclasse che concilia la potenza con la delicatezza, è asciutto e delicatamente sapido, con una lunga persistenza agrumata. Senza dubbio in debito di tempo, avrà un ritorno alla lunga, se si avrà la pazienza di aspettarlo qualche anno.

ABBINAMENTI

Estremamente versatile, accompagna bene un tagliere di salumi e formaggi ma anche un’insalata tiepida di mare, carpacci di pesce e primi piatti con i crostacei.