Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Lunae Lunae 2019 75 cl

Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Lunae Lunae

Lo Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Lunae Lunae, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino dai vividi riflessi dorati, mostra un perlage sottilissimo e delicato. Olfatto avvolgente che spazia dalla frutta matura, come pesce a banana, ad aggraziati fiori, tra i quali glicine e lavanda, con un leggero sfondo di lievito, pasticceria e vaniglia. Assaggio che ripropone la morbidezza dell’olfatto ma che si arricchisce di una vivida mineralità, traslata attraverso freschezza e sapidità. Lungo e persistente finale nel quale ritornano le percezioni olfattive, in una simbiotica coerenza.

ABBINAMENTI

Ottimo per un aperitivo ricercato, accompagna egregiamente antipasti di pesce, fritture e verdure in pastella. Delizioso con una tartare di ricciola.