Spumante Alta Langa Extra Brut Riserva Coppo 2019 75 cl
L’Alta Langa Riserva di Coppo è uno spumante millesimato intenso e molto ricco, ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero, con affinamento sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Dal calice emergono sentori di frutta esotica, canditi, agrumi, erbe aromatiche e pasticceria. Il sorso è molto morbido, cremoso, vivace e coinvolgente
Spumante Alta Langa DOCG Extra Brut Riserva Luigi Coppo
In bocca è lungo e avvolgente e richiama direttamente l’esperienza olfattiva. Morbido ed accattivante, colpisce per la persistenza e per l’ampia risonanza che sul finale arriva a regalare qualche nota di erbe aromatiche.
ABBINAMENTI
Si percepiscono nuance vanigliate successive all’affinamento in barriques e ai quarantotto mesi sui lieviti. Uno spumante fine e facilmente abbinabile a piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche.
- Premi e Riconoscimenti
- Vitae AIS, Gambero Rosso 2/3, Veronelli 92/100
- Denominazione di origine
- Alta Langa DOCG
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Piemonte
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- spumante
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l