Abbinamenti

Sauvignon DOC Forchir 2025...
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Vini bianchi

Sauvignon DOC Forchir 2025 75 cl

Forchir vini
€10.50
A semi-aromatic, delicate, and dry white. Forchir's Sauvignon is produced entirely in the eponymous vineyard in Camino al Tagliamento (Udine), within the Grave DOC. It ferments at a controlled temperature and ages in stainless steel tanks.
Bourgogne AOC Chardonnay Parfums De Vigne François Martenot 2020 75 cl
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Le etichette di François Martenot seguono una vinificazione tradizionale dove si cerca di intervenire il meno possibile e dove un ruolo cruciale è giocato dalla fermentazione malolattica. Proprio quello è il momento in cui un grande Chardonnay di Borgogna rivela tutto il suo potenziale, smussando le su durezze e gettando le basi di un vino fatto per durare.
Chablis AOC 1er Cru Les Pommiers François Martenot 2021 75 cl
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€43.50
 Il Premier Cru Les Pommiers della famiglia Martenot è un piccolo appezzamento 100% allevato ad uve Chardonnay che giace su uno strato risalente al Kimmeridgian (155 milioni a.C.) caratterizzato da marna, calcare e piccoli fossili di ostriche. Da un terreno così antico e complesso, non può che nascere un grande bianco, dal seducente corredo aromatico e la...
Chablis AOP Monflory François Martenot 2021 75 cl
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Vini bianchi

Chablis AOP Monflory François Martenot 2024 75 cl

François Martenot
€34.90
Nella parte più settentrionale della Borgogna, in una terra fredda ai confini con la fortunata denominazione dello Champagne, c'è la zona, rinomatissima, dello Chablis. Da qui provengono i migliori Chardonnay del mondo, per forza ed eleganza, tanto da pensare che il celebre vitigno sia autoctono di questa terra. La particolarità sta nella ricchezza del...
Bourgogne AOC Pinot Noir Parfums De Vigne François Martenot
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Sarebbe più corretto chiamarlo ‘profumi di Borgogna’ perché le uve che lo compongono, naturalmente tutte della varietà Pinot Noir, provengono da diversi appezzamenti della celebre regione vitivinicola francese. Un blend fresco e vivace, vinificato tradizionalmente in acciaio termo-regolato e successivamente affinato per 10 mesi in botti di rovere. Fil...
Pinot Nero Rosè Franz Haas...
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Vini rosati

Pinot Nero Rosè Franz Haas 75 cl

Franz Haas
€20.90
Il Pinot Nero Rosato Franz Haas è il loro rosè più recente. Le uve vengono attentemente selezionate da impianti a Guyot che crescono in terreni di origine erosiva nel comune di Montagna, nelle Dolomiti. Un rosato abbastanza intenso, abbastanza complesso.
Franciacorta DOCG Freccianera Satèn Fratelli Berlucchi 2018 75 cl
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La famiglia dei Freccianera rappresenta la linea dei millesimati dei Fratelli Berlucchi, una vera e propria vintage collection caratterizzata anche da un' etichetta tutta nuova e ispirata al design del famoso architetto ed editore Franco Maria Ricci che firmò quel primo Franciacorta della maison, che si chiamava 'Etichetta Nera'. La qualità di questi...
Trentodoc Brut Perlé Bianco Riserva  Ferrari 2015 Astucciato 75 cl
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Dalla migliore selezione di uve Chardonnay provenienti dai vitigni disposti su colline medio alte, ad una perfetta esposizione, nasce il Ferrari Perlé Bianco; se con il classico Perlé Nero pensavate di aver raggiunto il massimo del gusto, qui vi troverete di fronte ad una delicatezza ed un’eleganza senza confini, esaltate dalla permanenza di almeno 7 anni...
Barolo DOCG Sperss Gaja...
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€365.00
Produced since 1988 from Nebbiolo vineyards in Serralunga d'Alba, Sperss is Angelo Gaja's Barolo, the fruit of careful and meticulous workmanship and aging for 12 months in barriques and 12 months in oak barrels. Structure, power, character, and a deep and direct connection to the terroir and the man who created it distinguish Sperss as one of the most...
Barolo DOP Conteisa Gaja 2015 75 cl
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€425.00
This great Barolo originates from the area between the municipalities of Barolo and La Morra, dominated by the Cerequio zone, as documented in the La Morra municipal archives. Almost all the vineyards on the La Morra estate, purchased by Gaja in 1995, are located in the famous Cerequio cru (a term that refers to a single vineyard with its own distinctive...
Brunello Di Montalcino...
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Immediato e subito efficace con nitidi profumi di marasca, liquirizia, pepe, susina e tutt'intorno la tipica "polvere" del Brunello ad impreziosire un quadro olfattivo intenso e freschissimo. Al gusto si conferma il rigore stilistico e l'espansiva struttura. Ha nerbo, vitale trama acida e ottimo sapore in chiusura.
Vermentino di Gallura Riserva Giogantinu DOCG
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€8.90
Produced from selected vineyards located in the Vermentino di Gallura DOCG territorial district, Vermentino Giogantinu reflects the typical characteristics of the Vermentino of this area.
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