Cadet Rouge Baron Philippe De Rothschild 2022 75cl
L’uvaggio è quello classico della zona del bordolese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, vinificate separatamente per conservare tutta l’espressione varietale di ogni singola uva: i mosti sono fatti maturare in vasche d’acciaio, senza alcuna esposizione all’ossigeno, per poi essere assemblati e affinare ulteriormente, sempre in acciaio, tutto il tempo necessario affinchè gli aromi, i tannini e i corpi possano fondersi tra loro. Il risultato è un vino morbido, setoso, potente ma soave, un elegante Mouton Cadet firmato da una delle Maison più influenti al mondo!
Cadet Rouge Baron Philippe De Rothschild
Cadet Rouge Baron Philippe De Rothschild, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino luminoso con sfumature purpuree, profuma di frutti di bosco croccanti, more sotto spirito e sottobosco, accenni di petali di rosa e violetta con note di muschio. Assaggio morbido, profondo ma gentile, mostra un tannino vellutato e una spinta sapida incredibile che rivela anche spunti balsamici. Lunga la persistenza, molto aromatica, di frutta.
ABBINAMENTI
Con una grigliata mista di carne e primi piatti ai sughi saporiti, è delizioso anche con formaggi a pasta semi dura.
- Denominazione di origine
- Bordeaux AOC
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l