Salina Rosso IGT Colosi 2023 75 cl
Il Salina Rosso di Colosi prende vita nell'isola eoliana di Salina, nella suggestiva località di Capo Faro. E' un rosso caldo e armonico, di buona persistenza.
Salina Rosso IGT Colosi
È ottenuto da un blend in parti uguali fra le uve Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese raccolte tra la seconda e la terza decade di settembre. Ad una fermentazione tradizionale in rosso segue un passaggio di 6 mesi in botte grande completato da ulteriori 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ABBINAMENTI
- Denominazione di origine
- Salina IGT
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Nerello Cappuccio 50%, Nerello Mascalese 50%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Sicilia
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l