L’uva Trebbiano di Lugana selezionata per la produzione di questo passito viene raccolta, messa a riposare e vinificata i primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia, ottenendo un piccolo gioiello da degustare in ogni lieta occasione.
Il Breganze Torcolato di Maculan nasce in vigneti situati sulle colline breganzesi, nel cuore del Veneto. E’ un vino dolce e corposo, con un pregevole equilibrio tra la componente acida e zuccherina.
Da una gestione naturale del terreno, da un clima perfetto, soleggiato e ventilato e da un suolo argilloso nasce Terre Siciliane IGT “Malvasia Liquoroso Bio” delle Cantine Pellegrino 1880, una malvasia in purezza fortificata con alcol neutro da vino. Un vino liquoroso dolce e di grande piacevolezza.
Il Vergine di Florio, chiamato Terre Arse per via dell'aridità dei suoli su cui sono situate le viti di Grillo, è considerato esempio per tutti gli altri produttori della celebre DOC, un prodotto didattico e magistralmente interpretato, testimone di una storia lunga due secoli.
"Oltre Cento" è il Marsala che non teme il passare del tempo e l'ossidazione: affinato per almeno 24 mesi in legno di rovere e cullato nelle cantine di tufo secolari, questo Marsala regala freschezza e struttura, regalando una nuova esperienza di gusto. Come suggerisce la stessa Florio.
La Marsala Vergine è certamente la più pregiata; il Baglio nasce da selezionatissime uve, raccolte manualmente e solo nelle migliori annate. L'uva protagonista è il Grillo, tipico vitigno delle zona di Trapani, conosciuto per la sua forte componente minerale e che, in questo caso, viene affinato per oltre 10 anni in antichi caratelli da 300 litri, per un...
È prodotto con uve Moscato Giallo in purezza, parzialmente appassite in pianta e vendemmiate unicamente a mano. La vinificazione avviene tradizionale, con macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione in acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C, la quale viene bloccata per raffreddamento una volta raggiunto il livello di zuccheri desiderato.
Il Marsala Targa riproduce le caratteristiche della storica Riserva Florio del 1840. Nasce dalla selezione di uve Grillo, affinate per almeno due anni in botti di rovere e un altro anno in antichi carati da 300 litri, per esprimere un vino eccezionale, caldo e morbido come il velluto.
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