Bas Armagnac Millesimato Dartigalongue 1989 70 cl

 Il Bas Armagnac Millesimato è un’etichetta elegante e raffinata, che rappresenta una versione prestigiosa di questo storico distillato francese, che Dartigalongue produce dall’inizio del XIX secolo. L’affinamento minimo dei millesimati è di 15 anni, ma anche dopo molti decenni, conservano inalterate le loro qualità. Sono prodotti solo nelle annate più favorevoli e con una selezione delle migliori uve di Ugni Blanc, Baco e Folle Blanche, i tre vitigni tipici della regione. I vini base di alta qualità, un accurato processo di distillazione e un lungo invecchiamento in botte danno vita ad Armagnac dal gusto unico e inimitabile. È un’etichetta riservata ai grandi intenditori, che apprezzano le sfumature espressive dell’annata.

Il Millesimato è il frutto puro e autentico di una singola grande annata, capace di esprimere armonia, intensità e ricchezza aromatica. È il risultato della grande esperienza di Dartigalongue, che produce Armagnac dal lontano 1838. La tenuta ha sede a Nogaro, nella zona del Bas Armagnac dove si trovano alcuni dei più prestigiosi cru. I suoli caratterizzati dalla presenza di sabbie e limo, sono ideali per conferire ai vini base dei profili sottili e di grande finezza. Il processo di distillazione si svolge con un alambicco continuo a bassa temperatura, che permette di preservare profumi e aromi eleganti. Al termine del processo di distillazione, l’Armagnac comincia l’invecchiamento. In una prima fase il distillato riposa in barrique secche per smussare la sua irruenza giovanile, poi in barrique umide, che contribuiscono a levigare il profilo dell’Armagnac rendendolo più suadente.