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Champagne Brut Sir Winston Churchill Pol Roger 2015 75cl Astucciato
Questo Champagne di Pol Roger è un blend costruito per la maggior parte da Pinot Noir e in minoranza da Chardonnay e gode di una fama, tra appassionati e produttori, che lo precede; considerato tra i campioni più longevi al mondo, questo Champagne affina per almeno 9 anni sui lieviti e nel nome omaggia il celebre Primo Ministro inglese, grande appassionato dei vini firmati Pol Roger che di sé amava dire ‘i miei gusti sono semplici, mi accontento facilmente del migliore’. Le uve provengono unica.
Champagne AOC Brut Sir Winston Churchill Pol Roger
Lo Champagne AOC Brut Sir Winston Churchill Pol Roger, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi smeraldo, al naso spiazza per freschezza e vivacità, del tutto fuori contesto se si pensa alla sua età! Fruttato sfacciatamente nelle note di limone e lime, lascia poi spazio alla curcuma e al bergamotto, gesso e cipria, note profonde di resina e pungenti di polvere da sparo. L’incanto prosegue all’assaggio, morbido, setoso, dissetante, dalla piacevolezza di beva continua, freschissimo, sapido, importante e ampio nei ritorni olfattivi ma perfettamente accessibile. La sua potenza si percepisce fino all’ultima bollicina, senza mai stancare e lasciando aperta un’importante finestra temporale dalla quale, siamo certi, tra qualche anno si potrà godere di un panorama sublime.
ABBINAMENTI
Sposa facilmente dei cannelloni ai quattro formaggi come delle tagliatelle al tartufo bianco ma non disdegna pollame nobile.
- Premi e Riconoscimenti
- Robert Parker 94 James Suckling 96 Antonio Galloni 95 Wine Spectator 95
- Denominazione di origine
- Champagne AOC
- Annata
- 2015
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- champagne
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l