Franciacorta DOCG Brut Vintage Guido Berlucchi astuccio 2019 75 cl
Franciacorta Vintage Berlucchi, spuma soffice e abbondante, perlage sottile e persistente. Bouquet intenso, persistente e complesso, con note di frutta candita gialla matura amalgamate a sentori di crema chantilly.
Franciacorta DOCG Brut Vintage Berlucchi
Franciacorta Vintage Berlucchi nasce da uve Chardonnay (75%) e Pinot Nero (30%), provenienti dai migliori vigneti di proprietà, molti dei quali ad alta densità d’impianto.
Vinificazione soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con i vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi, seguito da altri 3 mesi dopo la sboccatura.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Spuma soffice e abbondante, perlage sottile e persistente. Franciacorta Vintage Berlucchi, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino con lievi riflessi oro antico. Bouquet intenso, persistente e complesso, con note di frutta candita gialla matura amalgamate a sentori di crema chantilly.
ABBINAMENTI
Accompagna l’intero pasto, perché esalta il sapore di antipasti, primi piatti di pasta e riso, carni bianche e delicate, pesce e formaggi anche stagionati.
- Denominazione di origine
- Franciacorta DOCG
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Chardonnay 75% e Pinot Nero 30%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Lombardia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- spumante
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l