Abbinamenti

Controguerra Pecorino DOC...
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€9.20
Il Pecorino è da sempre un grande classico della tradizione vitivinicola abruzzese per via del suo forte legame con il territorio e della sua semplicità gusto-olfattiva. Nella versione di Illuminati, le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate e il mosto che se ne ricava fermenta in vasche d'acciaio inox per il 90%, mentre il restante 10%...
Bradisismo IGT bio Inama...
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 I Colli Berici, area vicentina dove Stefano Inama possiede diversi ettari di vigneti di Cabernet Sauvignon e Carmenere, coltivati a regime biologico e a basso impatto ambientale, derivano proprio da un antico bradisismo; esposti favorevolmente a Sud, le vigne di circa 40 anni di età traggono il massimo nutrimento dai terreni ricchi di argilla e limo. Il...
Bradisismo IGT bio Inama 2019 magnum Bradisismo IGT bio Inama 2019 magnum 2
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 I Colli Berici, area vicentina dove Stefano Inama possiede diversi ettari di vigneti di Cabernet Sauvignon e Carmenere, coltivati a regime biologico e a basso impatto ambientale, derivano proprio da un antico bradisismo; esposti favorevolmente a Sud, le vigne di circa 40 anni di età traggono il massimo nutrimento dai terreni ricchi di argilla e limo. Il...
Chardonnay del Veneto IGT Inama
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La produzione è ampia e variegata e, quasi tutta, improntata alla vinificazione di uve a bacca bianca in regime biologico, anche se non dichiarata espressamente in etichetta, così da non alterare in alcun modo l’espressione varietale dei vitigni. Questo Chardonnay, prodotto con uve allevate a pergola nei comuni di Monteforte d'Alpone e San Bonifacio, è un...
Colli Berici DOC Merlot Campo Del Lago Inama
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Colli Berici, one of the most suitable areas for growing Bordeaux grapes. With the sole aim of creating wines that reflect the terroir, this winery works with organic methods and a vineyard approach they themselves define as "winemaking minimalism," leaving full scope for the wine's character and its expression of terroir. The "Campo del Lago" Merlot is a...
Sauvignon Vulcaia IGT Inama...
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Questo particolare Sauvignon nasce circa venticinque anni fa dalla volontà di Inama di far conoscere meglio il territorio del Soave, in quel tempo poco considerato. Dal matrimonio d’amore tra il vitigno francese, mai come in questo caso più versatile, e il terreno di matrice vulcanica, ricchissima di basalto e tufo, di cui quest’area è particolarmente...
Carmenere Più Inama 2020 75 cl
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Il Carmenere è un vitigno d’origine francese che ha trovato nella zona dei Colli Berici, il luogo ideale per dar vita a vini unici e dall’intrigante patrimonio gusto-olfattivo. In questa zona collinare situata a sud della provincia di Vicenza, caratterizzata da una fascia calcarea ricoperta di terra rossa, originata da un antico bradisismo (fenomeno...
Soave Classico DOC Vigneti Di Foscarino Inama 2021
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The Soave Classico Vigneti di Foscarino is a true masterpiece; produced with 100% Garganega grapes, harvested exclusively by hand from 40-year-old vines rooted in the lava basalt soil of Monte Foscarino, it is fermented in oak barrels and then aged for 7 months on the lees, developing the unique aromatic complexities that distinguish it. A Soave Classico...
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