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Lo shochu è il distillato tradizionale giapponese per eccellenza, tanto da essere sempre rimasto un prodotto di consumo locale, poco conosciuto all'estero e mai esportato. La variante Kenjo Kofukuro è prodotta con malto tostato proveniente dalla parte settentrionale dell'isola giapponese di Kyushu ed è un distillato autentico, frutto di una lenta e...